Za ljude koji boluju od celijakije prelazak na strogu, doživotnu bezglutensku dijetu jedino je rešenje. Ali, za pakovanje bezglutenskih špageta potrebno je izdvojiti 520 dinara, koliko bi koštalo sedam pakovanja klasične testenine. Kutija keksa od 150 grama bez glutena košta 375 dinara, dok pakovanje klasičnog keksa košta pet puta manje.
Za ljude koji boluju od celijakije prelazak na strogu, doživotnu bezglutensku dijetu jedino je rešenje. Ali, za pakovanje bezglutenskih špageta potrebno je izdvojiti 520 dinara, koliko bi koštalo sedam pakovanja klasične testenine. Kutija keksa od 150 grama bez glutena košta 375 dinara, dok pakovanje klasičnog keksa košta pet puta manje.
Ni Nole ne jede gluten.
Srpski teniski as Novak Đoković godinama ne konzumira gluten. Ovakav način ishrane, kako je sam teniser nekoliko puta istakao, doneo mu je veliki napredak u fizičkoj spremnosti.Namirnice bez glutena u Srbiji su skupe, skoro duplo skuplje nego u zemljama u okruženju, pa je mnogima ova vrsta hrane nepristupačna. U našoj zemlji ljudi zbog besparice kupuju pola vekne običnog hleba, odakle im onda nekoliko puta više novca za bezglutenski - kaže Jana Miletić, čiji sin pati od ove bolesti.
Cene bezglutenskih slatkiša (izražene u dinarima):
CRNA ČOKOLADA (100 GRAMA) 234 dinara.
ČOKOLADNI BISKVIT (150 GRAMA) 375 dinara
NAPOLITANKE (125 GRAMA) 375 dinara
PIŠKOTE (150 GRAMA) 495 dinara
MAFINI SA ČOKOLADOM (140 GRAMA) 396 dinara.
A da bi se prešlo na bezglutenski režim ishrane nije dovoljno zameniti samo nekoliko namirnica. Gluten je sastavni deo žitarica poput pšenice, ječma, raži i svih onih koje su nastane njihovim ukrštanjem. To znači da je on sastojak hleba, testenina, peciva i ostalih namirnica tog tipa.
Većina ovih proizvoda dolazi iz uvoza, a domaći su problematični, jer istraživanja pokazuju da se u njima ipak nalaze tragovi glutena – objašnjava Miletić.
U Udruženju Srbije za celijakiju objašnjavaju da se u prodavnicama zdrave hrane dešava da se ista lopatica koristi za glutenske i bezglutenske proizvode.
Bezglutenska brašna mogu da budu pakovana kroz istu pakericu kao i brašna ili proizvodi koji sadrže gluten, mogu da budu samlevena na istoj vodenici, mlinu gde i pšenično brašno. Na svim inostranim čokoladama i eurokremovima na dnu deklaracije možete pročitati „u ovom proizvodu mogu da se nađu tragovi pšenice ili glutena”, na našim čokoladama toga nema, ali mnoge vrste čokolada sadrže tragove glutena i iz tog razloga treba ih izbegavati - navode u ovom udruženju.
Cene proizvoda:
MUSLI (375 GRAMA) 670 dinara
HLEB PAN KARE (400 GRAMA) 504 dinara
HLEPČIĆI (200 GRAMA) 397 dinara
SLANI KEKS SA SUSAMOM (150 GRAMA) 144 dinara
PIRINČANO BRAŠNO (KILOGRAM) 357 dinara
GRIZ OD HELJDE (500 GRAMA) 180 dinara
GRIZ OD PROSA (500 GRAMA) 180 dinara
INTEGRALNO HELJDINO BRAŠNO (KILOGRAM) 210 dinara
SMESA ZA PALAČINKE (KILOGRAM) 430 dinara
TESTENINA OD PIRINČA I KUKURUZA (250 GRAMA) 440 dinara
TORTILJE (160 GRAMA) 350 dinara
PALENTA (500 GRAMA) 242 dinara
ŠPAGETI (500 GRAMA) 524 dinara
MAKARONI (400 GRAMA) 225 dinara
PIRINČANA TESTENINA (250 GRAMA) 400 dinara.
(24sata.rs)
